ile de re - Bon Ap chez Mamounette

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5 mars 2012

Cocottes lutées aux fruits de mer et au vin moelleux et balade à l'île de Ré

Cocottes lutées aux fruits de mer et au vin moelleux et balade à l'île de Ré

Une entrée bien appréciable après un retour du bord de mer. Si vous n'avez pas la mer à proximité vous pouvez l'imaginer et l'entendre. Pour cela : fermez les yeux, placez vos mains sur vos oreilles et écoutez ! De plus, je vous emmène en balade à l'île...

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Tags: ile de Ré, cocottes lutées aux fruits de mer

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16 juin 2009

Brochettes aux fèves et Bonnottes de Noirmoutier et chocolaterie à l'ïle de Ré du Meilleur Ouvrier de France

Brochettes aux fèves et Bonnottes de Noirmoutier et chocolaterie à l'ïle de Ré du Meilleur Ouvrier de France

Par ce beau temps chaud, les brochettes sont présentes dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Pas de longue préparation, à faire le matin à la fraîche afin de mariner la viande. Ensuite, juste à allumer le barbecue le le temps d’un apéro et...

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Tags: Vendée, chocolat, viande, barbecue, bbq, balade, Brochettes, île de Ré, Bonnotte, fèves

29 décembre 2008

CSJ sur fondue de légumes et balades et repas à noël

CSJ sur fondue de légumes et balades et repas à noël

Voilà le noël est déjà passé et dire qu'on le prépare plusieurs semaines à l'avance... le temps défile à grande vitesse il faut vraiment profiter des instants de bonheur que nous offre la vie. J'espère en tous cas que vous avez passé un bon noël. Princesse...

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Tags: Noirmoutier, fruits de mer, fêtes, balade, CSJ, homard, île de Ré, coquilles st jacques, menu fête

25 septembre 2008

Melon et figues du jardin au magret de canard maison et balade à l’île de Ré

Melon et figues du jardin au magret de canard maison et balade à l’île de Ré

Voilà le petit dernier qui ne voulait plus grandir. Tant pis ! il a été cueilli et dégusté malgré tout. Son arôme et le juteux étaient bien présents pour ce petit melon. Sa chair est verte de par sa race, melon gala de Vendée. Qu’en faire ? Une entrée...

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Tags: bateau, Noirmoutier, figues, Melon, chèvre, ile de Ré, magret de canard, vins, entrées

21 mai 2007

Hagarde moi ? Voici enfin ma crème au chocolat et framboises avec de l’agar-agar !

Hagarde moi ? Voici enfin ma crème au chocolat et framboises avec de l’agar-agar !

Enfin j’ai trouvé mon agar-agar !! je n’y croyais plus ! Un peu tard mais j’avais envie de lui faire plaisir et d’honorer sa demande, donc voilà une recette pour Hélène du blog Incharlotte . Je remercie beaucoup les personnes qui s’étaient proposées à...

Posté par Mamounette85 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, ile de Ré, marché de la Rochelle, crème chocolat framboise

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